说到日本料理，大家可能第一个想到的就是日本的寿司，现在国内的日本寿司店越来越多，虽然在鱼肉质量上和寿司种类上和日本有所出入，但是味道和做法大致一样，比较不同的应该是吃法，今天小编就给大家讲讲寿司那些事！
什么是寿司
寿司起源于日本的江户时代，材料主要是用寿司醋处理过的米饭块儿，配合鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，味道鲜美，是日本最知名的料理之一！
寿司的种类
寿司种类多种多样，你都知道名字么？快来看一下吧！
太卷（futo-maki）
这种寿司一般直径比较长，而且通常配料多。
细卷（hoso-maki）
比起太卷，细卷要小的多，一般都只有一个配料。
手卷（te-maki）
把寿司卷成圆锥体，造型很像我们常吃的冰淇淋甜筒，
而且吃法多数情况是用手直接食用。
里卷（ura-maki）
这个寿司和我们经常看到的海苔在外的寿司正好相反，
它是米饭在外，有些外面还会撒芝麻、鱼籽、蟹籽等做搭配。
军舰卷（gunkan-maki）
用海苔裹在米饭的外层，但高出米饭，
高出的位置放上配料，一般是鱼子和碎鱼肉。
押寿司（oshi-zushi）
这是一种用长型小木箱辅助压制出的寿司，
在日本关西地区比较流行，首先把配料铺在押箱的最底层，
再放上米饭，然后用力把箱的盖子压下去，
压好的寿司会变成四角长方体，然后再切成一块一块的。
握寿司（nigiri-zushi）
这是我们最常见的寿司模样了，
以前的老师傅为了可以一口一个，特意做成这种造型，
在米饭块儿上抹上点芥末，然后把新鲜的鱼肉和配料放在最上方。
稻荷寿司（inari-zushi）
稻荷寿司大部分是用油豆皮包裹住醋米饭制作而成的。
寿司吃法的误解
吃寿司应该用手
之前小编看有些文章写的寿司的真正吃法是用手，这里跟大家解释一下，其实用手或者筷子吃寿司都是正确的，在以前的传统寿司店，大部分是用手吃的，因为用手直接接触寿司是因为，手直接接触，更好掌握力度，无论是沾酱油或者送入口中，都很方便。
之所以现在看不到用手吃寿司了，最大一个原因是因为卫生！但是如果力度掌握不好，米饭很容易散掉，而且沾酱油会有些不方便。
如何沾酱油？
酱油怎么沾？一般吃寿司谁会想这么多，好吃就行了！但是！！！如果按照正确的沾酱油方式，听说会更好吃哦！
因为酱油是用来给鲜鱼提味儿的！另外，如果用米饭沾酱油，米饭很容易散掉，当然不是每一款寿司都需要沾酱油，比如现在有烤肉寿司，鳗鱼寿司，鸡蛋寿司，这些本身配料就已经有味都了，不需要沾酱油了！
寿司要一口吃下
很多妹纸喜欢寿司，可是觉得一口吃下去很不雅观，NO！NO！NO！一半一半的吃才是失礼呢！
而且如果一半一半的分开吃，影响了米饭的密度，口感也是会受到影响的！千万不要害羞，勇敢的大口吃掉整个寿司吧！
日本的“寿司”不只是吃的
因为寿司是日本的传统美食，所以日本人对寿司的热爱不止体现在寿司店里，充满创意的日本人还把寿司的样子做成了各种日常用品！
寿司糖，虽然只有外形跟寿司一样，味道可是不同的糖果哦！
寿司袜子，是不是很有日本风格呢！旅游来买回去送人真的是好选择
寿司首饰，惟妙惟肖，真的是首饰界的“奇葩”
寿司猫咪，把猫咪装扮成寿司模样，这种创意真的只有日本人想的出！
实实在在的寿司行李套，国内闺蜜还让小编买呢，完全把行李传送带当做回转寿司看！
寿司抱枕，饿了可以吃哦！
寿司美甲，还真是特别，高仿真！
寿司手机壳，是不是很敢想！
寿司卫衣，这个走在马路上也是绝对焦点！
寿司橡皮，送给小孩子应该会不舍的用吧！
寿司USB！好想要！！不过上班用的话会被老板数落工作不认真吧！
