面包王金卓求是根据韩国商店《PARIS BAGUETTE》的主席而写的。剧中的主角金卓求是烘焙业界经典人物SAMHWA集团主席故在中的长子。因为他私生子的身份，所以一直被爸爸的家人厌恶。拥有烘烤蛋糕才华的他，就因为是私生子的关系， 不能承继父业， 唯有自己建立属于自己的事业， 创业过程中遇到了许多困难和挑战，还陷入一场三角恋中。
《面包王金卓求》以上世纪70年代的首尔为舞台，讲述了主人公金卓求从一无所有的穷小子成长为韩国面包行业第一人的故事。
70年代首尔名门望族的代表之一，巨星家族会长具日中（全光烈饰）靠自己双手创办了巨星面包集团，尽管事业如日中天爱情却非常不如意，他和门当户对的徐仁淑（全仁华饰）维持着一段没有爱情的婚姻并连续诞下两个女儿，迟迟没有为巨星家诞下男儿的她一边受着重男轻女思想婆婆的折磨，唯有找来算命高人指点但却被告之命运注定她和具日中没有生儿子的福分，而具日中将与别的女人才有儿子，她要想自己诞儿子则需借助别人的种。才刚接到这个噩耗的徐仁淑发现丈夫和家中家庭护士金美顺互生情愫并怀有孩子，在当时封建的家族思想无法接受这一事实，徐仁淑要求丈夫的秘书长韩胜载（郑成模饰）把金美淑母子“处理掉”，不忍心的韩胜载只好赶走二人后要他们远离城市到别处生活，而曾经爱过徐美淑的韩胜载在她失落时一直陪伴一夜情下让徐美淑怀上儿子，应验了算命高人的话说，二人并隐瞒实情让儿子具马俊当是具日中所生。
和母亲金美顺从小到处逃亡流浪的金卓求（尹施允饰）实在厌倦了这种生活，但他单纯的性格无论到哪里都受到长辈欢迎，母子二人在一件面包店附近定居，谁知道某天金桌求和朋友因太饿到面包店偷面包时被具日中和儿子巨马俊发现，经过一轮闹事后发现金桌求正是自己当年和下人金美顺之子，没有经济能力的金美顺唯有把孩子拜托给具日中而自己远离这个家族，而金卓求也遇上了自己初恋情人申俞静（柳真饰），尽管在财阀家中受尽徐仁淑和他的儿女欺负和冷落，为了申俞静和对自己好的父亲、奶奶坚持了下来，父亲具日中在金卓求身上发现了他惊人的天分，并且后来得知他就是自己师傅说过的通过闻味道便能说出发酵过程的小天才，对这个儿子宠爱有加并希望他来继承事业，遭到徐仁淑强烈反对，本来就自以为是的具马俊知道后为了抢回自己才是继承人的地位也开始学习面包制作，坚决和金卓求来以此大比拼。
其后因为申俞静的母亲跟别人私奔，而她的父亲一直不喜欢金卓求，在多层压力下二人就此分开，而金卓求也中了家里的阴谋被赶了出来，由于他的才华被八峰老师赏识收为弟子并一心建立自己的面包店，在八峰老师家里生活的金卓求和他的孙女杨美顺（李英雅饰）面包技术同样出色并且互相激励中进步，不知不觉杨美顺爱上了这位天才面包师，但正在这个时候，金卓求分离了12年的初恋情人申俞静再次出现并希望再续前缘，可是已经不再单纯的申俞静眼里比起爱情更希望得到的是金钱和权利，最后她背叛了金卓求成为不择手段的女人，让他受伤不已。正在好不容易创出自己一片天地的同时，徐仁淑不断给金卓求的面包店难堪，誓要破坏他的光芒，让自己的儿子具马俊上位，无法抵抗的二人上演了一场精彩面包决斗。
