《开膛街》的故事将人们带回了1888年的伦敦东区，警局的H分部(H Division of the Metropolitan police)接到任务，负责平息开膛手杰克犯案后的恐慌气氛，并且要将这个难以捉摸的罪魁祸首缉拿归案。直到120年后的今天，这位恶名昭彰的连环杀人犯依旧有着令人闻风丧胆的影响力。